Anvendelsen af ​​silica i fødevareindustrien

Siliciumdioxid har fremragende egenskaber, såsom ikke-toksisk, uskadelig, stabil og stor specifik overflade, som er i overensstemmelse med egenskaberne og kravene til fødevareanti-sammenklumpningsmidler og adsorbenter, og er mere-kvalitets- og effektiv sammenlignet med eksisterende produkter.

Inden for bordsalt har silica både ikke-toksiske egenskaber og høj modstandsdygtighed over for binding, overlegen i forhold til kaliumferrocyanid og ammoniumjerncitrat. Det kan bruges som et grønt og sundt anti-bindemiddel i bordsaltprodukter.

Inden for øl, frugtjuice og andre drikkevarer kan silica koagulere uklare stoffer og har en opklarende effekt. Det kan effektivt fjerne grumsete proteiner fra øl uden at påvirke kvaliteten af ​​ølprodukter. Desuden er tabet af øl under hele forarbejdningsprocessen ekstremt lille, og sammenlignet med andre filterhjælpemidler har det fordele som mindre tilsætning og bedre effekter. Som en ny miljøvenlig adsorbent er den blevet meget brugt i ølindustrien.

Inden for spiselig olie kan tilsætning af mindre silica reducere brugen af ​​aktiveret ler betydeligt, undgå for lys farve af spiselig olie og ikke kun opnå solsikkefrøolie af bedre kvalitet, men også hjælpe virksomheder med at spare produktionsomkostninger.

Kontakt os